Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate. Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate instructions Dans une casserole à feu doux mettre un fond d'huile et disposer les boulettes plutôt espacées pour ne pas qu'elles se collent entre elles et laisser cuire doucement jusqu'à que les boulettes soit dorées sur toutes les faces. Ciseler la cive des oignons nouveaux et conserver le bulbe pour la garniture. Dans un bol, mélanger la viande hachée, les pignons, la cive, les olives puis saler et poivrer.
Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier, la pincée de sucre et un peu d'origan séché.
Hacher l'oignon restant, le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les tomates, les olives restantes et les boulettes de boeuf.
Ingrédients de boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate :
- Fournir 1 paquet de boulettes de bœuf surgelées.
- Fournir 1 petit bocal d’olives vertes dénoyautées.
- Vous devez vous préparer 1 bocal de sauce tomate.
- Fournir Curry.
- Vous devez vous préparer Curcuma.
- Vous devez vous préparer Paprika.
- Utilisation Piment doux.
- Vous avez besoin Persil.
- Utilisation Cumin.
- Vous avez besoin Oignons en poudre.
- Vous devez vous préparer Ail.
- Préparer Épices pour poulet.
- Fournir 1 cube de bouillon de poulet.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Préparer Huile d’olive ou autre.
Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate instructions :
- Dans une casserole à feu doux mettre un fond d’huile et disposer les boulettes plutôt espacées pour ne pas qu’elles se collent entre elles et laisser cuire doucement jusqu’à que les boulettes soit dorées sur toutes les faces.
- Mettre une grosse cuillère à café de curry, paprika et curcuma et d’oignons en poudre et une petite cuillère de cumin et d’ail ainsi que d’épices pour poulet et mettre un fond d’eau.
- Mélanger doucement sans casser les boulettes et mettre le bouillon de poulet.
- Laisser colorer et une fois les boulettes bien dorées ajouter la sauce tomate.
- Bien mélanger et ajouter les olives en fin de cuisson.
- Bien mélanger le tout et ajouter le persil et le sel.
- Disposer les boulettes dans un plat et recouvrir avec la sauce.
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