Name: Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé
Ingredients: 1/2 chou-vert coupé en julienne; 3 grosses Pommes de terre par personne environ; 2 gros oignons hachés menu; 300 g gros Lard salé coupé en morceaux; 4 gousses d'ail épluchée et écrasées; Sel et poivre; 2 piments séchés (ceux de ma réserve); Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)

Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé.

Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

La plupart des gens n'osent pas cuisiner potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À cuire potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé tue seul besion 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé :

Préparer 1/2 chou-vert coupé en julienne.
Vous devez vous préparer 3 grosses Pommes de terre par personne environ.
Préparer 2 gros oignons hachés menu.
Utilisation 300 g gros Lard salé coupé en morceaux.
Vous avez besoin 4 gousses d'ail épluchée et écrasées.
Utilisation Sel et poivre.
Utilisation 2 piments séchés (ceux de ma réserve).
Fournir Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide).

Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé pas à pas :

Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons..
Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif.
Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût..
Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif..
Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux..
Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus..
Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud.
Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée..
On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc.
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Depuis que vous avez revu la recette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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