Brioche de pâques mouna 🇩🇿. Mouna, la brioche de Pâques La mouna est une brioche hyper moelleuse et parfumée avec les zestes de citron, d'orange et du jus d'orange. Elle se prépare avec un levain puis nécessite un temps de pousse assez long qui contribue à sa texture parfaite. La mouna, ou mona, est une brioche d'origine espagnole que l'on prépare pour Pâques.
Recette ancestrale transmise par nos grand-mères. Ces mounas ou Monas étaient confectionnées à Pâques. Certaines pouvaient être garnies avec un œuf.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Brioche de pâques mouna 🇩🇿 est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. Vous pouvez avoir brioche de pâques mouna 🇩🇿 en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de brioche de pâques mouna 🇩🇿 :
- Vous devez vous préparer 25 g levure boulanger fraiche.
- Préparer 30 g jus d'orange fraîchement pressé.
- Fournir 230 g lait végétal.
- Vous avez besoin 15 g fleur d'oranger.
- Utilisation 1 zeste d'orange.
- Utilisation 1/2 zeste de citron.
- Vous avez besoin 500 g farine.
- Utilisation 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre.
- Fournir 60 g d'huile de tournesol.
- Fournir Sucre perlé.
Brioche de pâques mouna 🇩🇿 instructions :
- Préchauffer le four à 60°.Mixer les zestes dans un robot.
- Ajouter 1 oeuf, le lait tiède, la fleur d'oranger et le jus d'orange avec la levure. Mélanger avec un fouet.
- Ajouter la farine, le sel, le sucre et l'huile. Pétrir..
- Mettre dans un saladier et couvrir avec un torchon. Laisser lever 2h au chaud dans le four éteint et fermé.
- Degazer la pâte rapidement. Fariner le plan de travail et découper la pâte en 2 boules. Façonner les brioches..
- Beurrer deux moules.Mettre les 2 patons dans les moules au choix de petite taille 22cm env..
- Couvrir avec le torchon et laisser lever les pâtes à brioche 1h dans le four fermé..
- Sortir les pâtes à brioche du four. Monter le four à 160°. Dorer les avec un jaune d'œuf battu avec un peu de lait. Badigeonner du mélange. Parsemer de sucre perlé.
- Cuire environ 40mn à 160° chaleur statique. Déguster avec une mousse au chocolat 😍.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Brioche de pâques mouna 🇩🇿 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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