Boules de Noël à la crème de marron, enrobées de caramel au beurre salé ❄️.
Ingrédients de boules de noël à la crème de marron, enrobées de caramel au beurre salé ❄️ :
- Utilisation ==Enrobage==.
- Vous avez besoin 200 g sucre.
- Préparer 30 g Beurre salé.
- Utilisation == Garniture==.
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide entière.
- Fournir 50 cl lait demi écrémé.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Vous avez besoin 100 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 50 g farine de blé.
- Utilisation 50 g crème de marron non sucrée.
- Préparer 30 petits choux pâtissier.
Boules de Noël à la crème de marron, enrobées de caramel au beurre salé ❄️ pas à pas :
- Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème de marron..
- Dans un bol, casser les oeufs puis les blanchir avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger pour casser les grumeaux..
- Verser le lait chaud et bien mélanger. Remettre le tout dans la casserole et cuire à feu doux pour faire épaissir la crème. Lorsque le fond de la casserole est visible tout en mélangeant, la crème est cuite. La réserver au frais 1 heure..
- Au batteur, monter 20 cl de crème liquide en chantilly. Lorsque la crème pâtissière est bien froide, mélanger délicatement les 2 appareils. Réserver la préparation dans une poche à douille..
- Dans une poêle chaude, faire fondre le sucre sans mélanger. Lorsque le sucre prend une couleur caramel, y ajouter le beurre salé puis les 20 cl de crème. Faire cuire 2 min à ébullition..
- Garnir les choux de crème puis les enrober de caramel et déguster..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Boules de Noël à la crème de marron, enrobées de caramel au beurre salé ❄️, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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