Tartelette crue au citron vert et avocat. Découvrez cette recette de Tartelette crue à l'avocat et au citron vert. En France, on mange le plus souvent les avocats salés avec de la vinaigrette ou du citron. Au Brésil ou en Polynésie, ils se mangent en dessert avec du sucre, du citron, du xérès ou des noix de cajou.
Démoulez avec précaution, en passant une lame entre le cercle et la pâtisserie.
Décorez vos pâtisseries crues avec des zestes et de la coco râpée.
Et si on dégustait l'avocat en dessert ?
Ingrédients de tartelette crue au citron vert et avocat :
- Préparer Pour la crème.
- Utilisation 2 avocats bien mûrs à point (ou 1/2 tropical).
- Utilisation 60 g jus de citron vert.
- Vous avez besoin 60 g sirop d'agave.
- Préparer 2 CAS de noix de coco râpée.
- Utilisation Pour la croûte.
- Préparer 80 g dattes.
- Utilisation 50 g noix de coco râpée.
- Préparer 50 g d'amandes non émondées (trempées au préalable depuis au moins 2h00).
- Préparer 2 CAS d'huile de coco fondue.
- Fournir 1 pincée de sel.
Tartelette crue au citron vert et avocat instructions :
- Sortez votre blender. Mettez la chair des avocats, le jus de citron, le sirop d'agave, la coco, l'huile et le sel dans le bol de votre blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajustez au besoin en citron ou en sucre. Réservez au frais..
- Ensuite toujours au blender, mixez grossièrement les ingrédients pour la croûte..
- Dans des petits cercles à pâtisserie posés sur un carré de papier sulfurisé (ou dans des empreintes), tassez la mixture pour la croûte au fond du cercle, en remontant un peu sur le bord, de manière à créer un petit contenant..
- Versez la crème au citron dessus. Vous pouvez allez au delà de la croûte. Mettez au frais au moins 2 heures avant dégustation..
- Démoulez avec précaution, en passant une lame entre le cercle et la pâtisserie. Décorez avec des zestes et de la coco râpée..
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La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelette crue au citron vert et avocat, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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