Baghrir ou crêpes mille trous. On commence par mélanger l'eau et le sel et on y dilue la levure. On ajoute l'oeuf battu, puis la farine et la semouline. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous).
Les baghrirs se préparent à base de farine, de semoule de couscous, de.
Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir.
Lalla Myriam ne s'imaginait pas me laisser partir sans me faire des « baghrirs » ou crêpes « mille trous »…!
Ingrédients de baghrir ou crêpes mille trous :
- Vous devez vous préparer 500 g semoule (extra) fine.
- Utilisation 60 g farine.
- Préparer 1 bonne cc levure boulangère (ou 2cc levure déshydratée).
- Utilisation 1 L eau tiède.
- Préparer 2 paquets levure chimique.
- Vous avez besoin Sel.
Baghrir ou crêpes mille trous instructions :
- Dans un saladier, mettre semoule farine levure boulangère ou déshydratée sel et eau.bien mélanger..
- Mettre la preparation dans un blender et faire tourner 5 minutes.
- Ajouter les 2 paquets de levure chimique et mixer encore quelques secondes..
- Laisser reposer 15 minutes.
- Ensuite chauffer la poêle (qui je rappelle ne servira qu’aux baghrir). Cuire les baghrir que d’un côté (1louche a la fois). Vous allez voir les trous se former et vous verrez aussi que la pâte ne restepas blanche/liquide. Vous pouvez retirer et passer a la prochaine louche ☺️.
- Le meilleur le manger tiede a chaud avec du miel et beurre fondu Un vrai délice!! Bon appétit 😋.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Baghrir ou crêpes mille trous, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Baghrir ou crêpes mille trous recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
