Tarte aux fraises et banane. Pendant ce temps la, coupez vos fraises en deux, ainsi que vos bananes en rondelles. Verser la crème sur le fond de tarte et disposer joliment les fraises et les bananes. Fraises et bananes se marient parfaitement et apportent à ce clafoutis savoureux un brin de fantaisie.
Une tarte aux fraises pleine de fraîcheur avec un goût subtil de banane.
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Vous cherchez une recette de tarte pâtissière fraise banane ?
Ingrédients de tarte aux fraises et banane :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sablée :.
- Préparer beurre ramolli.
- Fournir à s de sucre glace.
- Vous avez besoin œuf.
- Fournir Environ 250 g de farine.
- Fournir pincée de sel.
- Vous avez besoin Pour la crème mousseline :.
- Vous avez besoin verres de lait.
- Utilisation œufs.
- Utilisation à s de sucre cristallisé.
- Vous avez besoin à s de maïzena.
- Utilisation à s de beurre.
- Vous avez besoin Sucre vanillé.
- Vous avez besoin Des fraises.
- Préparer à deux banane.
- Vous avez besoin Quelques feuilles de menthe.
Tarte aux fraises et banane pas à pas :
- Préparer la pâte : Dans le bol du robot mettre le beurre et le sucre glace et la pincée de sel, bien mélanger..
- Ajouter l'œuf et mélanger encore, puis ramasser avec la farine (vous pouvez le faire à la main mais il faut surtout pas pétrir la pâte) couvrir de film alimentaire et laisser reposer minimum 15 min au frigo..
- Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau et un peu de farine puis la disposer sur un moule à tarte allant au four, la piquer avec une fourchette puis mettre à cuire à 180° environ 30 min..
- Préparer la crème : mettre le lait sur feu doux avec un peu de sucre vanillé..
- Mettre les œufs, le sucre et la maïzena dans un saladier et bien mélanger avec un fouet..
- Une fois que le lait est bien tiède on vient le rajouter petit à petit aux œufs+ sucre+ maïzena, puis ajouter une bonne cuillère de sucre vanillé..
- Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement de la crème (pour ma part j'ai mis un peu d'extrait de fraises)..
- La mettre dans un saladier et couvrir au contact avec un film alimentaire et laisser complètement refroidir au frigo..
- Une fois la crème refroidie, ajouter le beurre mou et bien mélanger au batteur..
- Verser la crème sur le fond de tarte puis décorer avec les fraises et la banane..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte aux fraises et banane, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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