Sel aromatisé aux peaux de tomate.
Ingrédients de sel aromatisé aux peaux de tomate :
- Vous devez vous préparer Épluchures et pépins de tomates non traitées (celles du jardin par exemple).
- Fournir 200 g fleur de sel (à défaut du gros sel marin).
Sel aromatisé aux peaux de tomate pas à pas :
- Récupérez les épluchures de vos tomates, ainsi que les graines. Mettez le tout sur le plateau de votre deshydrateur. Si vous n'avez pas de deshydrateur, votre four fera l'affaire mais ce sera moins économique..
- Mettez l'appareil en route pour environ 2 h à 70° C : il faut que les épluchures deviennent friables sous les doigts..
- Dans le bol du mixeur, déposez les épluchures de tomates séchées, puis ajoutez le sel. Mixez à pleine puissance pendant 1 minute pour que les épluchures se mélangent bien au sel. Si nécessaire ou si vous voulez obtenir un sel plus fin, mixez un peu plus longtemps..
- Versez ensuite votre sel aromatisé dans de jolis bocaux, et gardez à l'abri de l'humidité. Parfait pour les salades et les barbecues de l'été !.
Depuis que vous avez revu la recette Sel aromatisé aux peaux de tomate et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Sel aromatisé aux peaux de tomate recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.