Tarte Pistache/Fraise. Avec le retour du soleil je vous propose un TUTO tout en fraîcheur à base de fraise et de pistache :) Pâtissez bien, abonnez vous et partagez au maximum.. Je n'ai eu aucun regret d'en consommer quelques cuillères pour réaliser cette délicieuse tarte, alliant la fraise, l'amande et la pistache, une vraie merveille. La recette de la tarte pistache, fraises et framboises enfin en ligne sur mon site.
Recette de Tarte fraise-pistache sur sablé breton > Recettes.
Ma tarte aux fraises crèmes d'amandes et pâtissière > Recettes.
La saison des fraises est officiellement ouverte (#youpi) et pour fêter ça je vous propose une recette de tartelettes fraise pistache.
Ingrédients de tarte pistache/fraise :
- Fournir Sablé Breton.
- Utilisation jaune d'oeuf.
- Fournir sucre.
- Fournir beurre.
- Utilisation farine.
- Vous devez vous préparer levure chimique.
- Vous devez vous préparer Craquant chocolat au lait.
- Utilisation biscuits (petit beurre).
- Préparer chocolat au lait.
- Utilisation d'huile.
- Vous devez vous préparer Crème pistache sans sucre.
- Préparer mascarpone.
- Utilisation pâte de pistache.
- Fournir Pour la décoration.
- Utilisation belle fraise.
- Utilisation Grain de pistache.
Tarte Pistache/Fraise instructions :
- Préchauffez le four à 180°C..
- Dans un saladier incorporé la farine, sucre, levure, beurre en petit dé. Sablé le tout a la main. Ajouter les jaunes à la pâte et re mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule. Mettre la boule dans un papier film, mettre au congélateur pendant 20 min minimum..
- Étaler la pâte pour découper un carré de 24 cm de chaque côté. Beurrer un moule carré de 24 cm et mettre la pâte dans le moule, enfournez pendant 25 min minimum..
- Émiettez les petits beurre en fine poudre mettre dans un saladier la poudre de petit beurre, l'huile, le chocolat au lait bien fondue et bien mélanger le tout. Réserver de côté le craquant..
- Une fois le sablé breton bien refroidi ajouter le craquant sur le carré de sablé breton..
- Dans un autre saladier mettre la mascarpone, la pâte de pistache et fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une crème lisse..
- Faire des piques sur les contours et au centre du carré en diagonale avec la crème pistache sur le carré pour faire moitié crème et moitié fraise. Finir de décorer avec le reste des fraises et les grain de pistache. Réserver au frigo avant de déguster..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte Pistache/Fraise est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte Pistache/Fraise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
