Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick. Faites chauffer la crème de coco, puis ajoutez l'extrait d'amande amère et la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau froide. Versez la crème coco sur le fond de tarte à ras bord, lissez. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur Tarte citron coco.
Une fois la mousse refroidie, incorporer la crème très froide montée en chantilly.
Ajoutez la gélatine de coco obtenue à la crème sortie du réfrigérateur.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes.
Ingrédients de tartelette crème de coco citron vert pour la st patrick :
- Préparer 1 pâte sablée maison c’est meilleur.
- Vous devez vous préparer 4 citrons verts.
- Vous avez besoin 125 g sucre poudre.
- Vous devez vous préparer 1 cuiller à soupe maizena.
- Fournir 50 g beurre.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Fournir 30 cl crème de coco.
- Préparer 1 c. à café extrait d'amande amère.
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine.
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe coco rapée.
- Vous avez besoin 1 goutte de colorant bleu alimentaire.
Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick pas à pas :
- Préchauffez le four th 7 (210°) Etalez la pâte et foncez les moules Piquez la pâte, recouvrez d’un papier sulfurisé, recouvrez de billes de cuisson. Enfournez et cuisez à blanc :10 min à 210° puis 5 min à 180°. Enlevez les billes de cuisson, puis poursuivre encore 5 à 10 min. Démoulez et laissez refroidir..
- Zestez, puis pressez les citrons pour obtenir environ 20cl de jus Mélangez les zestes au sucre, ajoutez les œufs et battez au fouet pour blanchir. Incorporez la maizena. Portez le jus de citron à ébullition. Versez le jus bouillant sur le mélange œufs/sucre tout en fouettant. Mettez le tout dans la casserole et laissez épaissir sur le feu doux environ 3 min en remuant.Stoppez la cuisson et laissez refroidir..
- Incorporez le beurre en morceaux et remuez bien pour obtenir un mélange homogénéisé. Ajoutez le colorant et remuez..
- Faites chauffer la crème de coco, puis ajoutez l'extrait d'amande amère et la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau froide. Mélangez-bien et gardez au frais..
- Versez la crème coco sur le fond de tarte à ras bord, lissez. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur Ajoutez le lemon curd avec la poche à douille..
- Pour la décoration, saupoudrez avec un peu de coco râpée..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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