Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre.
Ingrédients de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre :
- Vous avez besoin 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau).
- Préparer 1 oeuf battu pour la dorure.
- Préparer 4 pommes de terre.
- Préparer 2 poireaux.
- Préparer 250 g crème liquide.
- Vous avez besoin 30 g beurre.
- Fournir 1/2 Fromage de chèvre.
- Préparer Sel poivre en quantité suffisante.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre instructions :
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé..
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre..
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez..
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison).
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse..
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau..
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux..
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre..
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson..
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu..
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant..
- Préchauffez votre four à 230 degrés..
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes..
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
