Galette amande-compote. La galette des rois à la frangipane est certainement ma préférée. Chéri préfère la galette amande et chocolat. Couvrez la galette avec la deuxième pâte.
Je n'aime pas le gâchis mais je n'arrivais pas non plus à la finir.
Eplucher et découper les pommes en quartier.
Servir tiède ou froid, miam miam !
Ingrédients de galette amande-compote :
- Fournir 150 g poudre d'amandes.
- Fournir 100 g sucre brun.
- Fournir 100 g compote de pommes.
- Préparer 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf.
- Fournir 2 pâtes feuilletées.
- Utilisation 1 fève.
Galette amande-compote pas à pas :
- Préchauffez le four à 200°C..
- Pour la farce, mélangez avec une fourchette la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs et la compote de pommes..
- Etalez la première pâte feuilletée sur une plaque chemisée de papier cuisson, et y déposer la farce au centre. Déposez la fève..
- Humidifiez le bord de la pâte avec de l'eau. Déposez la deuxième pâte feuilletée par-dessus. Appuyez bien sur les bords afin que les 2 pâtes se collent ensemble..
- Badigeonnez avec le jaune d'oeuf. A l'aide d'une pointe de couteau, décorez votre galette comme vous le souhaitez..
- Enfournez pour 25 minutes, et dégustez!.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Galette amande-compote est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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