Ragoût de lentilles corail poulet et tomates. Cette recette avec du ragoût de lentilles corail, poulet, tomates, carottes et du vin blanc vous pouvez facilement faire un plat principal délicieux et coloré. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Ragoût de lentilles corail poulet et tomates ! Dans une grande cocotte faire rissoler les oignons ; faites revenir les lardons, les carottes, les champignons et les aromates.
Ajouter la pulpe de tomates, le lait de coco, et le reste des épices et bien mélanger.
Rajouter saucisses et lard, le deuxième oignon piqué des clous de girofle et le bouquet garni.
A la fin de la cuisson, assaisonner.
Ingrédients de ragoût de lentilles corail poulet et tomates :
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles corail.
- Fournir 4 cuisses de poulet.
- Fournir Sel poivre.
- Vous avez besoin Huile olive.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 4 carottes.
- Fournir 3 gousses ail.
- Fournir 400 g tomates en boîte en dés.
- Vous avez besoin 15 cl vin blanc.
- Vous devez vous préparer Fond de volaille.
- Vous avez besoin Thym.
- Vous devez vous préparer Laurier.
- Vous avez besoin Romarin.
- Fournir Persil.
Ragoût de lentilles corail poulet et tomates pas à pas :
- Cuire les lentilles corail à l'eau le temps indiqué sur le paquet. Réserver..
- Pendant ce temps, Mettre les cuisses de poulet dans un plat à gratin et assaisonnez les de sel poivre huile d'olive et enfourner pour 45min 180°c..
- Faire revenir les carottes en petits dés, l'oignon émincé ainsi que l'ail haché quelques minutes. Déglacer au vin blanc et faire réduire 2 min.
- Ajouter les cubes de tomate, 2cs de fond de volaille dilué, 100ml eau, les herbes et laisser mijoter à feu doux 30min. Si la sauce s'évapore trop en cours rajouter de l'eau..
- Au bout de 30min ajouter les lentilles et laisser mijoter et core 10min. Assaisonnez..
- Servir avec les cuisses de poulet dorées..
Prenez ces idées de recettes Ragoût de lentilles corail poulet et tomates et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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