Name: Tatin caramel au beurre salé
Ingredients: 1 kg pommes; 1 pâte feuilletée; 120 g sucre; 40 g beurre; 3 pincées de fleur de sel

Tatin caramel au beurre salé. Aujourd'hui, Robin vous apprend à cuisiner une délicieuse tarte tatin au caramel au beurre salé ! Je ne fais pas souvent des tartes, mais pour l'anniversaire de maman, la connaissant gourmande de caramel beurre salé, je me suis dit que la recette de. du Caramel beurre salé. Commencez par le caramel puis versez-le au fond d'un plat à tarte.

Tatin caramel au beurre salé Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Préparation de la crème de caramel au beurre salé: Verser le sucre, les sachets de sucre vanillé et le beurre salé dans une casserole. Ranger harmonieusement les morceaux de pommes dans le moule en les serrant.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tatin caramel au beurre salé , nous J'espère que vous aimez. À faire tatin caramel au beurre salé tue seul besion 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tatin caramel au beurre salé :

Utilisation 1 kg pommes.
Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée.
Préparer 120 g sucre.
Vous devez vous préparer 40 g beurre.
Préparer 3 pincées de fleur de sel.

Le résultat est plus que satisfaisant car c'est une tarte tatin au caramel beurre salé délicieusement fondante et agréablement parfumée au caramel! Certes, c'est un peu long à préparer mais qu'est ce que c'est bon! vous connaissez surement la tarte tatin traditionnelle avec des pommes caramélisées. Ajoutez alors le beurre en petits morceaux dans la casserole, toujours sur le feu, en mélangeant jusqu'à formation d'un joli caramel. Transvasez la pâte sur le moule à tatin et repliant l'excédant de pâte vers l'intérieur.

Tatin caramel au beurre salé pas à pas :

Éplucher et couper les pommes en morceaux, les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent..
Mettre le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et faire fondre à feu doux..
Une fois que tout est fondu augmenter légèrement le feu et faire brunir sans remuer. Retirer du feu dès que ça se colore..
Verser le caramel au fond d'un moule à manquer et mettre les pommes par dessus..
Déposer la pâte sur le dessus des pommes et la faire rentrer légèrement entre les pommes et les bords du moule..
Enfourner à 200° pour 30 à 40mn..

Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre, ajoutez le beurre avec la fleur de sel hors du feu. Mettre le beurre salé et le calvados. Disposez les pommes, saupodrez de sucre et de noisetttes de beurre salé. Mettre un plat sur le moule a tarte, retournez-la et démoluez. Mélanger le sucre et le beurre pour obtenir un caramel.

Prenez ces Tatin caramel au beurre salé idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Tatin caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.