Tarte au citron meringuée. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole avec le jus des citrons, le sucre et la Maïzena. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur.
Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule.
Les faire fondre à feu doux.
Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre en fouettant vigoureusement, puis verser le beurre fondu et le jus de citron dessus.
Ingrédients de tarte au citron meringuée :
- Utilisation Le jus de 3 citron préssé.
- Préparer Le zeste d'un citron.
- Vous devez vous préparer Pour la meringue.
- Utilisation Le blanc des 4 oeufs.
- Utilisation 150 g sucre.
- Fournir 250 g farine.
- Utilisation 125 g beurre.
- Vous avez besoin 3 cas de sucre.
- Utilisation La vanille selon l'envie.
- Fournir Pour la crème au citron.
- Utilisation 4 jaune d'oeuf.
- Utilisation 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer 100 de beurre fondue.
Tarte au citron meringuée pas à pas :
- Pour la pâte : mélange bien avec les mains le beurre et la farine puis ajouter les ingrédient par ordre et cuir dans un poul à tarte pendant 20 à 23 minute à four chaud.
- Pour la crème au citron: mètre dans un recipion les jaunes d'oeufs et ajouter le sucre et mélanger avec le fouet et ajouter le beurre en mélangeant et après le reste des ingrédients et quand la pate sera cuite en ajoute dessus le mélange de la crème et on remet au four pendant 30 minute.
- Pour la meringue c'est facile faire le blanc en neige et ajouter le sucre et mettre sur le tarte après qu'elle soit cuite et après remettre au four allumé par le haut pendant 1-2minute et surveiller pour éviter qu'elle se brule.
- Bonne apettit et il faut mettre la tarte au frigo pour qu'elle soit fraîche avant de la déguster.
- Bisou les filles.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte au citron meringuée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
