Name: Tarte citron meringuée
Ingredients: pour la crème citron; 4 citrons; a zeste de citron; 150 gr sucre; 3 oeufs; 1 bonne cuillère à soupe de farine; 75 gr beurre; pour la meringue; 2 blancs d oeufs; 75 gr sucre; 1 pâte sablé

Tarte citron meringuée. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs).

Tarte citron meringuée Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.

La plupart des gens ont abandonné tarte citron meringuée à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte citron meringuée! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, le type d'ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, il est donc préférable d'utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte citron meringuée en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tarte citron meringuée :

Vous devez vous préparer pour la crème citron.
Vous avez besoin 4 citrons.
Vous devez vous préparer a zeste de citron.
Fournir 150 gr sucre.
Fournir 3 oeufs.
Vous devez vous préparer 1 bonne cuillère à soupe de farine.
Vous devez vous préparer 75 gr beurre.
Préparer pour la meringue.
Fournir 2 blancs d oeufs.
Vous avez besoin 75 gr sucre.
Fournir 1 pâte sablé.

Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à.

Tarte citron meringuée instructions :

Pour la crème 🍋 : prélever le zeste d un citron après l avoir préalablement lavé..
Porter à ébullition le jus des citron et le zeste.
Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter.
Remettre tout ça sur le feu... à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du feu bien mélanger.
Étaler la crème sur une pâte sablé (faite maison si vous voulez pour ma part C est acheté déjà faite).
Mettre au four 20 minutes à 200° puis laisser tiédir 10 minutes.
Pour la meringue... : battre les blancs d œufs une fois qu'ils deviennent fermes ajouter le sucre et fouetter encore un peu..
Étaler la meringue sur la tarte citron et remettre au four pour faire dorer 210° pendant 6 voir 7 minutes... il faut surveiller ou utiliser un chalumeau.
Laisser bien refroidir 1h minimum au frigo et déguster.

Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Certains préfèrent une meringue française, plus facile à réaliser.

Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte citron meringuée, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.