Galette des rois crème frangipane et mirabelles. Galette des rois crème frangipane et mirabelles. Recette facile pour les amoureux de la galette des rois et de la Lorraine 💞 Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les mirabelles avec le sucre fin. Continuer la cuisson quelques minutes, laisser réduire un peu le liquide.
Continuer la cuisson quelques minutes, laisser réduire un peu le liquide.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter le yaourt nature et la poudre d'amande et mélanger.
Ingrédients de galette des rois crème frangipane et mirabelles :
- Préparer 75 g poudre d’amande.
- Utilisation 75 g sucre glace.
- Utilisation 50 g beurre doux fondu et refroidi.
- Utilisation 1 petit œuf.
- Fournir 2 CAS de rhum ou liqueur de mirabelle.
- Fournir Amande amer.
- Vous avez besoin De la crème pâtissière maison ou toute faite.
- Préparer De la pâte feuillettée maison ou toute faite (2 rouleaux !).
- Utilisation 250 g environ de mirabelles.
- Vous avez besoin 1 fève 😊.
Galette des rois crème frangipane et mirabelles pas à pas :
- Mélanger le sucre, l'amande et le beurre fondu.
- Ajouter l'œuf, le rhum et l'arôme. Mélanger et réserver.
- Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir en pensant à la remuer de temps en temps.
- Ajouter environ la moitié de la crème pâtissière à la crème d'amande et selon votre goût.
- Ajouter les mirabelles. Pour ma part j'ai utilisé des mirabelles décongelées que j'ai fait revenir à la poêle quelques minutes. Vous pouvez utiliser des mirabelles en bocal.
- Étaler la pâte feuilletée et disposer le mélange en laissant une marge de 2 cm entre le bord de la pâte et ce dernier..
- ‼️‼️ Déposer la fève ‼️‼️ 😁.
- Au pinceau appliquer du jaune d'œuf sur le bord de la pâte et superposer la deuxième pâte feuilletée..
- Badigeonner la pâte de jaune d'œuf et y dessiner les motifs de votre choix.
- Enfourner environ 25 minutes à 220°C.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galette des rois crème frangipane et mirabelles, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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