Tarte au citron rapide et facile. Dans une casserole, portez le jus de citron à ébullition et versez-le bouillant sur les œufs tout en fouettant vigoureusement. Stoppez la cuisson et laissez tiédir. Incorporez alors le beurre coupé en morceaux.
Verser sur le fond de tarte.
Avec les doigts, faites bien adhérer la pâte aux bords du moule et piquez-la avec une fourchette.
Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ingrédients de tarte au citron rapide et facile :
- Préparer pâte brisée.
- Préparer citrons.
- Préparer beurre.
- Fournir sucre en poudre.
- Vous avez besoin oeufs.
Tarte au citron rapide et facile instructions :
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, recouvrir de billes de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180 degrés. Réserver.
- Pour préparer la crème : presser les citrons. Réserver. Mélanger les oeufs battus, et le sucre, jusqu'a ce qu'il blanchisse.
- Dans une casserole, à feu doux, porter à ebullition le jus de citron, et verser sur le mélange oeuf/sucre en fouettant vigoureusement..
- Remettre cette crème sur le feu pendant 3 minutes sans cesser de remuer pour la faire épaissir. Enlever du feu et laisser refroidir quelques minutes. Incorporer ensuite le beurre coupé en morceaux, et remuer pour obtenir une consistance homogène et onctueuse..
- Garnir le fond de tarte et mettre au frigidaire au moins 1 heure avant de déguster..
Puisque vous avez lu la recette de Tarte au citron rapide et facile, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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