Name: Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives
Ingredients: 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur); 4 citrons confits; 200 g d'olives vertes naturels; 7 gousses d'ail; 2 gros oignons; 1 cc gingembre frais; 3 cc raz el hanout; 2 cc 4 épices; 1 cc paprika; Huile d'olive; poivre, sel; 1 verre d'eau

Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais.

Retourner les morceaux et mouiller avec l'eau. Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un véritable délice fondant en bouche et parfumé généreusement. Ce plat convivial est très apprécié pour sa cuisson lente, à l'étouffée.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives est peut-être celle que vous recherchez. Vous pouvez cuire tajine de poulet aux citrons confits et aux olives en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :

Vous avez besoin 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur).
Préparer 4 citrons confits.
Fournir 200 g d'olives vertes naturels.
Vous devez vous préparer 7 gousses d'ail.
Préparer 2 gros oignons.
Utilisation 1 cc gingembre frais.
Préparer 3 cc raz el hanout.
Préparer 2 cc 4 épices.
Préparer 1 cc paprika.
Vous devez vous préparer Huile d'olive.
Vous devez vous préparer poivre, sel.
Utilisation 1 verre d'eau.

Ce procédé permet d'obtenir une viande très tendre et délicieusement parfumée grâce à la vapeur produite. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Un tajine plein d'épices, réalisé avec les légumes du panier bio du jardin pour ail, courgette, aubergine et carottes.

Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives instructions :

Dans une cocotte faire revenir les morceaux de poulet, préalablement salé et poivré, dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois..
Dans le plat à tajine déposer dans le fond les oignons et les gousses d'ail entière sans retirer leur peau..
Ajouter le poulet, les citrons confits (bien retirer la pulpe) et les olives..
Dans un verre d'eau mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices et arroser le poulet avec ce mélange..
Fermer la tajine et laisser cuire sur feu fort 10min. Baisser le feu et laisser cuire doucement durant 2h..
Déguster avec une bonne semoule..

Un bonheur apprécié par tous et un régal pour les sens ! Eplucher et dégermer les gousses d'ail. Déposer les cuisses, les blancs (coupés en deux), les foies poulet, et la moitié de l'ail dans un plat, réserver. Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières.

Puisque vous avez lu la recette de Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.