POULET aux ÉPICES, OLIVES & POMME DE TERRE. Réduire le feu (très doux), ajouter un grand verre d'eau, les oignons épluchés et coupés juste en deux et laisser cuire. Remuer de temps à autre pour que tous les morceaux prennent bien et cuisent de façon homogène. Faites légèrement dorer le poulet à feu moyen en remuant de temps en temps.
Verser les oignons en tranches dans la casserole ainsi que l'ail.
Mélanger et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter le poulet puis les épices, mélanger le tout pour que tout soit enduit d'épices et uniformément réparti.
Ingrédients de poulet aux épices, olives & pomme de terre :
- Vous avez besoin 500 g poulet, à découper en morceaux.
- Vous devez vous préparer 2 belles pommes de terre, découper en petits morceaux.
- Vous devez vous préparer 50 g olives vertes dénoyautées.
- Fournir 1 oignon, à émincer en fines lamelles.
- Vous devez vous préparer 3 gousses ail, à écraser.
- Vous devez vous préparer 1 cm gingembre, à piler.
- Vous avez besoin 1/2 cuil à café de sel.
- Vous devez vous préparer 1 bonne pincée de poivre moulu.
- Préparer 1/2 cuil à café de curcuma.
- Utilisation 1/2 cuil à café d'épice ras el hanout.
- Utilisation 1/2 cuil à café de cumin en poudre.
- Vous avez besoin 1/2 cuil à café de cumin entier.
- Vous avez besoin 3 branches de persil.
- Vous avez besoin 2 tiges d'oignons vert (cébette/cive/oignon nouveau etc...).
- Utilisation huile d'olive et huile de tournesol.
POULET aux ÉPICES, OLIVES & POMME DE TERRE pas à pas :
- Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d'huile de tournesol et huile d'olive, faire revenir les morceaux de poulet, laisser bien dorer sans les faire brûler, ajouter ensuite l'oignon émincé et laisser bien suer Puis ajouter l'ail, et le gingembre ainsi que tous les épices et le sel, bien remuer ensemble Ajoutez ensuite les pommes de terre ainsi que les olives préalablement rincer à l'eau, mélanger le tout bien ensemble ;).
- Puis ajouter un peu d'eau pour la cuisson, ajouter le persil et l'oignon vert. Portez à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter tranquillement jusqu'à ce qu'il n'y à plus d'eau, et que la sauce commence bien à s'épaissir. Vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre. Vérifier l'assaisonnement, couper le feu, c'est prêt J'ai ajouté des tranches ajouté des tranches de citron confit que j'avais préparé depuis l'autre fois.
Prenez ces POULET aux ÉPICES, OLIVES & POMME DE TERRE idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette POULET aux ÉPICES, OLIVES & POMME DE TERRE recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
