Tarte au citron 🍋. To make the pastry, place the flour, butter and icing sugar into a food processor. Pulse briefly until the mixture resembles breadcrumbs, then add the egg yolk and water. Tarte au Citron (Lemon Tart) Getting reviews.
I'm sure your tarte au citron is at least as good as that one !!!
With that being said, the original French "Tarte au Citron" is meringue-less, and simply allows the bright yellow filling to shine on its own.
And as with many French desserts, I like to say that making it isn't very complex - but it has to be done right!
Ingrédients de tarte au citron 🍋 :
- Fournir Pâte à foncer.
- Préparer 200 g farine.
- Vous devez vous préparer 12 g sucre.
- Vous devez vous préparer 4 g sel.
- Fournir 120 g beurre.
- Préparer 30 g d’eau.
- Vous avez besoin 20 g d’oeuf.
- Préparer Jus de citron 🍋.
- Utilisation Zeste de citron.
- Préparer 120 g jus de citron.
- Utilisation 3 oeufs.
- Utilisation 150 g sucre.
- Vous devez vous préparer 40 g beurre.
Tarte au citron 🍋 pas à pas :
- Melanger à la main la farine le sucre le sel et le beurre jusqu’à obtenir un sablage ensuite mélanger un œuf et en peser 20g et ajouter les 30g d’eau et mélanger le tout a votre sablage et réservez au froid. Sortir la pâte à foncer et l’étaler sur votre plan de travail et l’ajuster dans votre moule piquer et enfournez a 200 degrés pendant 40/45 min ou moins selon votre four.
- Prendre le zeste et pressé le jus du citron peser le sucre mettre la moitié du sucre dans une casserole avec le jus de citron mettre jusqu’à ébullition prendre l’autre moitié du sucre et les oeufs et blanchir l’appareil ajouter le la moitié du jus de citron après ébullition dans l’appareil oeufs sucre mélanger et reverser tout le mélange dans la casserole et mélanger en obtenant des petites bulles une fois que c’est bon ajouter le beurre hors du feu et mélanger le tout.
- Une fois le tout préparé mettre la crème au citron dans votre fond de tarte cuit bien étaler et réserver votre tarte au citron au frais et déguster en dessert ou pour le goûter. Ps désolé j’avais oublié de prendre en photo les étapes et d’autres recettes seront pareil..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte au citron 🍋 recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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