Tajine de poulet aux olives. Tajine de poulet aux olives à la marocaine. Incorporez l'ail haché, parsemez d'épices et ajoutez les citrons confits coupés en deux. Incorporez les olives, versez le jus du citron pressé.
Dans une cocotte, ajoutez le mélange huile-beurre puis le curcuma, le gingembre et la moitié du persil haché avant d'ajouter les morceaux de poulet.
Une fois qu'ils commencent à être dorés, ajoutez les oignons hachés.
Une fois l'ensemble coloré, couvrir… Le tajine de poulet marocain aux olives est très facile à préparer.
Ingrédients de tajine de poulet aux olives :
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terre.
- Préparer 1 poivron rouge.
- Préparer 3 oignons.
- Préparer 4 gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de poulet.
- Utilisation 1 peu de gingembre frais selon le goût.
- Vous devez vous préparer 2 cas de paprika.
- Vous avez besoin 1 cas de curcuma.
- Préparer 1 citron jaune.
- Utilisation Persil.
- Utilisation 150 g d’Olives.
- Préparer 2 cas de sucre roux.
- Utilisation 4 cas de miel.
- Préparer Poivre.
- Vous avez besoin Sel.
Tajine de poulet aux olives pas à pas :
- Éplucher et couper vos pommes de terres en quartiers. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et réserver..
- Hacher l’oignon avec l’ail et le gingembre..
- Laver, épépiner et couper le poivron en cubes..
- Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile et faire revenir le mélange avec l’oignon. Ajouter le sucre, le miel et les cuisses de poulet..
- Faire dorer le tout. Ajouter les épices, recouvrir d’eau à hauteur..
- Et faire cuire à couvert 20 minutes..
- Ajouter les olives, les poivrons et le jus 1/2 citron. Laisser cuire à nouveau 5 minutes..
- Lorsque les pommes de terres sont refroidis, y ajouter du persil ciselé avec de l’huile d’olives et mélanger..
- Servir dans un plat à tajine avec les pommes de terres..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tajine de poulet aux olives. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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