Poulet aux olives et carottes ❤. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Découpez le poulet en gros dés. Dans un saladier muni d'un couvercle, versez la viande et l'huile.
Ajouter l'oignon haché ainsi que les gousses d'ail et faire revenir quelques minutes.
Ajouter les épices (thym, feuille de laurier), poivrer et saler légèrement.
Une recette de poulet aux olives, champignons et carottes parfumée au thym et laurier avec sa sauce onctueuse et réduite liée avec l'ajout de la maïzena en fin de cuisson une recette qu'on peut présenter telle quelle, accompagnée de pomme de terre ou encore comme le faisait ma mère des bouchées à la reine en émiettant la viande.
Ingrédients de poulet aux olives et carottes ❤ :
- Préparer 1 blanc de poulet.
- Vous devez vous préparer 1 oignon moyen râpé.
- Préparer 2 carottes en rondelles.
- Vous devez vous préparer 200 g d'olives vertes dénoyautées.
- Utilisation 1 feuille de laurier.
- Fournir 1 branche de thym.
- Vous devez vous préparer Poivre noir/ cannelle/ gingembre/ safran/ sel.
- Préparer 1 cs beurre/ 1 cs d'huile.
Poulet aux olives et carottes ❤ pas à pas :
- Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite ou un tajine..
- Rajoutez les oignons râpés, poulet, poivre noir, cannelle, gingembre, safran, sel, laurier et le thym..
- Faites revenir pendant 2 min a peu près..
- Après rajoutez les carottes et faites revenir 2 min de plus..
- Versez 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez cuire a feu doux pendant 1 heure..
- 1 heure de temps passée, rajoutez les olives et laissez cuire pendant 30 min..
- PS : en cas de besoin d'eau en rajouter mais très peu, car au final la sauce doit être ni trop épaisse ni trop liquide..
Maintenant que vous avez revu la recette de Poulet aux olives et carottes ❤, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Poulet aux olives et carottes ❤ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.