Brioche des rois.
Ingrédients de brioche des rois :
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Vous avez besoin 40 ml lait.
- Fournir 1 cs fleur d'oranger.
- Vous devez vous préparer 250 g farine 45.
- Fournir 30 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 cc sel.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger.
- Préparer 130 g beurre.
- Fournir 60 g fruits confits (pour la déco).
- Utilisation de l'extrait d'orange (pas pour moi je n'en avais pas).
- Préparer 1 peu de confiture d'abricots.
- Vous devez vous préparer du sucre en grains.
Brioche des rois instructions :
- Dans le bol du du robot, mettre les oeufs, le lait, la fleur d'oranger, ajouter la farine, le sucre en poudre, le sel et la levure. Bien mélanger l'ensemble et laissez lever la pâte (à peu près 1 h 30). Au bout de ce délai, ajouter l'extrait d'orange, le beurre mou coupé en morceaux et faire lever à nouveau la pâte (env. 30 minutes). Sortir la pâte et la mettre dans un saladier recouvert d'un film alimentaire et placer celui ci au frigo pour la nuit..
- Le lendemain, sortir la pâte du frigo et façonner votre couronne dans une plaque de four recouvert d'un papier cuisson. Placer un verre ou un emporte pièce au centre de votre couronne. Puis laisser à température ambiante pendant au moins 3 h pour qu'elle pousse bien. Badigeonner votre couronne avec l'oeuf battu et une pincée de sel et enfourner pour 25 minutes à 180°. A la sortie du four, prendre un peu de confiture d'abricot et en mettre sur la couronne pour qu'elle brille..
- Saupoudrez de sucre en grains et déposer vos fruits confits..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Brioche des rois recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Brioche des rois recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
