Lasagnes bolognaises végétariennes. Découvrez la recette des Lasagnes bolognaises végétariennes, une version revisitée du classique pour les frileux de viande. Dans un plat à gratin huilé, déposez une couche de de feuilles de lasagne. Ajoutez ensuite une couche de bolognaise, un peu de crème, du basilic, du parmesan râpé et disposez à nouveau des feuilles de lasagne et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Répétez l'opération: des lasagnes, de la bolo, de la béchamel, les feuilles de lasagnes, le reste de bolo et enfin le reste de béchamel.
Coupez les courgettes en rondelles puis incorporez-les au mélange.
Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes.
Ingrédients de lasagnes bolognaises végétariennes :
- Préparer 15 feuilles de pâtes à lasagne.
- Vous devez vous préparer 125 g emmental râpé.
- Utilisation Garniture.
- Vous devez vous préparer 800 g concassé de tomate.
- Utilisation 100 g Protéines de soja.
- Préparer 2 oignons.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir Poivre.
- Vous devez vous préparer Herbes/aromates.
- Vous avez besoin Pour la béchamel.
- Vous avez besoin 100 g Beurre.
- Vous avez besoin 100 g Farine.
- Préparer 1 L Lait.
Lasagnes bolognaises végétariennes instructions :
- Préparer la garniture : faire tremper les protéines de soja dans un bol d'eau bouillante. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile. Après 5 min, ajouter les protéines de soja et le concassé de tomate dans la poêle. Ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer. Laisser mijoter 5-10 min..
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger au fouet. Ajouter progressivement le lait tout en remuant. La béchamel est prête lorsqu'elle est épaissie. Saler et poivrer..
- Dans un plat à gratin, recouvrir le fond de béchamel. Déposer une première couche de pâtes à lasagne. Recouvrir de garniture, puis d'une couche de béchamel et ainsi de suite. Pour la dernière couche de pâtes, recouvrir de béchamel et de fromage râpé..
- Enfourner 20 min à 210 degrés dans un four préchauffé..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Lasagnes bolognaises végétariennes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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