Fondue de poireaux à la dinde et aux épices. Au bout d'une demi-heure, sortez la casserole du feu, ajoutez à la fondue le citron, la crème, la moutarde et les épices. Assaisonnez à votre goût et mélangez. Suer dans le beurre et l'huile, saler et, encore croquant, ajouter la crème et les épices.
Jeter les poireaux émincés avec l'oignon.
Ajouter les épices, sel + poivre et bien mélanger.
A la fin de la cuisson, les sortir de l'eau rapidement puis les ajouter aux poireaux.
Ingrédients de fondue de poireaux à la dinde et aux épices :
- Vous devez vous préparer 350 g filet de dinde.
- Vous avez besoin 4 poireaux.
- Préparer 1 carotte.
- Vous devez vous préparer 2 oignons.
- Utilisation 1/2 litre bouillon au poulet (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail.
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche.
- Utilisation 1/2 cuillère à café sumac iranien.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café 4 épices.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Fournir Quelques branches de persil.
Fondue de poireaux à la dinde et aux épices instructions :
- Éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher couper le filet de dinde en morceaux faire chauffer l huile dans un wok (ou une sauteuse) ajouter les oignons l ail et la viande faire blondir ajouter le bouillon saler poivrer ajouter les épices laver les poireaux les détailler en rondelles éplucher la carotte la couper en petits cubes.
- Ajouter les poireaux et la carotte dans le wok bien mélanger porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 30 minutes les poireaux vont fondre dans le bouillon.
- Laver le persil le hacher Lorsque les poireaux sont cuits et fondants ajouter le persil et la cuillère de crème et bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Fondue de poireaux à la dinde et aux épices n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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