La Meilleur Recette De Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché

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Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Cuir les patates douces pelées et coupées en dés dans de l'eau bouillante salée. Quand elles sont bien fondantes, égouttez-les.

En général, les gens ont d'abord abandonné purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché :

Préparer 1 kg patates douces.
Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche liquide.
Fournir 50 g beurre (ou huile d'olive).
Fournir sel, poivre ou piment d'Espelette.
Préparer 4 œufs.
Vous devez vous préparer 10 cl vinaigre.
Utilisation 4 tranches de jambon fumée (env 4 cm de largeur).
Préparer aneth pour le dressage.

Mixez-les au blinder avec la crème fraîche et le beurre froid. Assaisonner de sel fin et de poivre du moulin. Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone. Ici les côtelettes sont en réalité des tranches d'aubergines.

Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché pas à pas :

Epluchez les patates douces, les couper en gros morceaux puis les cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante salée. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel. Incorporez la crème et le beurre tiédi à la purée. Salez et poivrez..
Préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque de four déposez une feuille de cuisson et formez 4 cercles de purée à l'aide d'un emporte pièce (env. 8 cm de diamètre) d'une hauteur équivalent à la tranche de jambon afin de l'enrouler tout autour de la purée. Enfournez pour 10 minutes..
Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajoutez le vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le processus de coagulation des blancs. Cassez chaque œuf dans un petit ramequin. Quand l'eau est à ébullition, donnez-lui à l'aide d'un fouet un mouvement tournant. Pour information le mouvement tournant permet au blanc d'envelopper immédiatement le jaune..
Faites glisser les œufs un à un, pas plus de 2 ou 3 à la fois afin de bien maîtriser la cuisson. Laissez pocher 3 à 4 min en maintenant l'eau frémissante. A l'aide d'un écumoire, sortez les œufs et déposez-les sur du papier absorbant..
Pour le dressage déposez un œuf sur chaque cercle de purée et parsemez d'aneth. Dégustez aussitôt..

Agrémentées de jambon et de fomage type provolone, elles sont panées puis cuites au four avec un peu d'huile d'olive. Un exemple concret de ce qu'offre la cucina povera italienne, une cuisine qui utilise peu d'ingrédients mais qui. Ingrédients: patate douce,brie de meaux belle tranche,noix de pécan,huile d'olive,sel,poivre. Bien laver la patate douce et la mettre sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Déposez-les dans une casserole, les recouvrir de lait, salez, poivrez.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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