Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre.
Ingrédients de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre :
- Vous devez vous préparer verres de farine de pois-chiches.
- Préparer verres d'eau.
- Préparer CAS d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer CAS de cannelle.
- Fournir CAS d'alcool fort (ici Grand Marnier).
- Vous devez vous préparer Pour le sirop.
- Utilisation le jus de 2 oranges.
- Utilisation grosse poignée de kumquats.
- Vous devez vous préparer fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Préparer petit morceau de gingembre frais.
Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre instructions :
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. Laissez poser une demi-heure. Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. Pour faire le sirop, mixez grossièrement les kumquats avec le jus d'orange et le sucre, ajoutez le gingembre épluché et coupé en très petits morceaux. Vous pouvez aussi garder quelques tranches de kumquats dans votre sirop pour un effet plus esthétique..
- Faites cuire dans une casserole, une dizaine de minutes, à feu moyen. Le mélange va un peu s'épaissir. Laissez refroidir votre sirop. Il est prêt à napper vos crêpes. J'ai présenté mes crêpes lors d'un brunch, garnies de chantilly de soja et nappées de sirop de kumquats au gingembre..
Maintenant que vous avez revu la recette de Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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