Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco.
Ingrédients de gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco :
- Préparer Pour le gâteau :.
- Utilisation 4 œufs.
- Vous devez vous préparer 130 g beurre.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café vanille liquide.
- Utilisation 150 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 200 g farine.
- Vous devez vous préparer 150 ml lait demi écrémé.
- Utilisation 125 g noix de coco râpée.
- Fournir Pour le nappage et le décor:.
- Fournir 100 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 40 g beurre salé.
- Utilisation 20 g copeaux de noix de coco.
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco pas à pas :
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine puis la levure bien mélanger faire fondre le beurre ajouter le lait puis le beurre fondu une fois une consistance homogène obtenue ajouter la vanille et la noix de coco râpée bien mélanger préchauffer le four à 180 degrés beurrer un moule et verser la pâte enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau sur une grille préparer le nappage mettre dans une casserole le sucre et le beurre salé en morceaux faire fondre en remuant constamment d abord à feu moyen puis à feu doux jusqu’à obtention d un caramel doré ajouter la crème fraîche bien mélanger.
- Démouler le gâteau sur le plat de service et verser le caramel sur le gâteau.
- Parsemer de copeaux de noix de coco laisser refroidir le gâteau.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
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