Dhall de lentilles corail à la coco. Dhall de lentilles corail à la coco. Here is how you achieve that. Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco.
C'est important de rappeler que la qualité à un prix je trouve.
J'ai cuisiné un dhal de lentilles au lait de coco il n'y a pas longtemps, mais sans tomates et en voir un ici me donne envie de réitérer l'expérience (avec tomates cette fois) !
Le riz au curcuma/fenouil à l'air pas mal lui aussi !
Ingrédients de dhall de lentilles corail à la coco :
- Vous devez vous préparer 300 gr de lentilles corail.
- Vous devez vous préparer 400 ml lait de coco.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer Gingembre frais.
- Préparer 50 cl d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 cs à café de curry de Madras.
- Fournir 1 cs à café de Garam masala.
- Vous avez besoin 1 cc paprika fumé.
- Vous devez vous préparer 2 graines de cardamome.
- Préparer 1 batons de cannelles.
- Fournir 1 feuille de laurier.
- Préparer 1 cs d'huile coco.
- Fournir sel et poivre.
Dhall de lentilles corail à la coco pas à pas :
- Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
- Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
- Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
- Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Dhall de lentilles corail à la coco et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Dhall de lentilles corail à la coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.