Recette: Curry de courgettes et lentilles corail (vegan)

Curry de courgettes et lentilles corail (vegan). Avec la rentrée; c'est la fin de l'été et les jours qui rafraichissent. Alors on cuisine des plats chauds, réconfortants et bien gourmands. Et pour en plus manger un plat sain, voici un curry de lentilles corail, carottes et courgette.

Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) Une recette très simple, rapide et économique de curry végétalien qui met à l'honneur le chou-fleur et les lentilles corail ! Idéal pour se réchauffer avec les temps pluvieux et l'automne qui s'installe. La recette par Nina Con Limón.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. Vous pouvez avoir curry de courgettes et lentilles corail (vegan) en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de curry de courgettes et lentilles corail (vegan) :

Préparer 2 cs d'huile.
Utilisation 1 oignon.
Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail.
Fournir 1 bon morceau de gingembre.
Vous avez besoin 1 boite de tomates concassées 400 g.
Vous devez vous préparer 1 cc cumin.
Vous devez vous préparer 1 cc coriandre moulue.
Vous avez besoin 1 cc curry.
Vous devez vous préparer 1 cc curcuma.
Fournir 200 g lentilles corail.
Préparer 4 petites courgettes (on peut remplacer par n'importe quel légume).
Préparer 20 cl crème soja ou coco.
Fournir Sel, poivre, sauce sriracha.

Une recette de curry de lentilles corail aux légumes et lait de coco : indien, vegan, sans gluten, et aussi rapide à réaliser que délicieux ! Ce curry de lentilles corail est un délicieux plat vegan à découvrir de toute urgence. Le délicieux mariage des couleurs et épices qui le composent est un vrai dépaysement pour les papilles et pour les yeux. Curry, curcuma, gingembre et paprika donnent un goût d'exception à ce tarka daal.

Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) pas à pas :

Émincer l'oignon, couper le gingembre en tout petits morceaux et les mettre dans une sauteuse avec 2 cs d'huile. Ajouter l'ail pressé et faire revenir quelques minutes, puis ajouter les épices et continuer la cuisson quelques minutes..
Ajouter un peu d'eau et remuer jusqu'à complète évaporation. Ajouter les courgettes coupées en morceaux, les lentilles corail, les tomates concassées. Bien mélanger, couvrir et cuire à feu doux 20 mn environ, le temps que les lentilles cuisent..
Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner, ajouter la crème soja et la sauce sriracha, et bien mélanger. Cuire encore 5 mn à feu doux. Servir avec du riz basmati..

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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Curry de courgettes et lentilles corail (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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