Flan au coco đ antillais. Cette recette de flan au coco antillais est bien connue en Martinique, Guadeloupe et mĂȘme au delĂ . DiffĂ©rentes recettes existent offrant des textures diffĂ©rents. La recette que je vous propose offre un texture lĂ©gĂšre, aĂ©rienne grĂące aux blancs d'oeufs montĂ©s en neige qui la composent.
C'est la meilleure maniÚre de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accÚs à la version numérique pour lire vraiment partout.
Chargement de votre vidéo "Flan au coco antillais" Enregistrer Découvrez la recette de Flan au coco antillais.
La noix de coco, plus lĂ©gĂšre, remonte avant d'ĂȘtre cuite.
IngrĂ©dients de flan au coco đ antillais :
- Préparer 397 g lait concentré sucré.
- Fournir 386 ml lait non sucré.
- Fournir 400 ml lait de coco.
- Préparer Copeaux de noix de coco.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin Cannelle.
- Utilisation Muscade.
- Fournir Zeste de citron vert.
- Utilisation Caramel.
- Préparer 100 g sucre de canne.
- Vous devez vous prĂ©parer 90 ml dâeau + 4 ml de jus de citron vert.
Flan au coco đ antillais pas Ă pas :
- Dans un bol, mĂ©langez le lait concentrĂ© sucrĂ©, le lait concentrĂ© non sucrĂ©, les 4 jaunes dâĆufs, les Ă©pices et zeste de citron.Ajoutez le lait de coco petit Ă petit..
- Dans un autre rĂ©cipient, montez en neige les 4 blancs dâĆufs et incorporez-les dĂ©licatement au reste de la prĂ©paration.
- Dans une casserole faites le caramel en mettant Ă cuire le sucre et lâeau. Une fois fait, rĂ©partissez le caramel sur le fond du moule. Mettez Ă prĂ©chauffer le four Ă 180°C. Versez la prĂ©paration dans le moule caramĂ©lisĂ© et faites cuire au bain-marie pendant 35 minutes Ă 180°C. Laissez refroidir avant de mettre au rĂ©frigĂ©rateur.
Prenez ces idĂ©es de recettes Flan au coco đ antillais et utilisez-les ainsi que peut-ĂȘtre mĂȘme expĂ©rimentez pendant que vous y ĂȘtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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