Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
Trempez vos lentilles vertes la veille avant cuisson.
Egouttez les lentilles et le quinoa puis réservez.
Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Préparer lentilles corail cuites.
- Préparer quinoa cuit.
- Vous avez besoin farine.
- Vous devez vous préparer càc de miso de riz.
- Utilisation à 3 gousses d'ail émincées.
- Utilisation pincée de bicarbonate.
- Vous avez besoin càc de jus de citron frais.
- Vous devez vous préparer d'eau.
- Fournir Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
- Vous devez vous préparer pincée de psyllium (facultatif).
- Vous devez vous préparer Persil frais ciselé.
- Préparer càs Levure maltée.
- Vous devez vous préparer Quelques olives vertes ou noires.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.