Dhal aux lentilles Corail. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Burger végétarien aux lentilles Curry de lentilles corail et petits légumes Dahl de lentilles corail et riz basmati Aubergines au four Poêlée de panais Galettes de pomme de terre Marmiton Mag.
Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.
Pelez les oignons et ciselez-les finement.
Ingrédients de dhal aux lentilles corail :
- Vous avez besoin 300 Gr lentilles Corail.
- Vous devez vous préparer 400 ml lait de coco.
- Utilisation 1 C à soupe de curry.
- Préparer 1 C à café de Paprika.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 cube de bouillon de légumes.
- Fournir huile.
- Préparer Sel, poivre.
Dhal aux lentilles Corail instructions :
- Verser les lentilles dans une casserole, remplir d'eau pour les immerger, ajouter le cube de bouillon et faire cuire à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu et mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Couper le feu et réserver..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail hachés avec un peu d'huile, puis ajouter le curry et le paprika. Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, avant d'ajouter le lait de coco et les lentilles..
- Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ajouter sel et poivre et déguster..
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