Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Voir la recette : Nids de Pâques en meringues et chocolat; Mon livre : Ajouter la recette; Meringue croquante de. Vous connaissez sûrement la pavlova, ce dessert meringué garni généralement de chantilly et de fruits frais. Et bien, j'ai revisité la pavlova en petits nids de Pâques.
Disposez des fraises sur le pourtour. Posez le grand disque bien à plat par-dessus. Recouvrez-le de chantilly, de fraises et à nouveau de chantilly.
La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises , nous espérons que vous J'aime ça. Vous pouvez cuire nids de pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de nids de pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises :
- Vous devez vous préparer 200 g blanc d’œufs.
- Fournir 200 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 200 g sucre glace.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena.
- Vous avez besoin 40 cl crème fleurette 30 % matière grasse.
- Vous avez besoin 250 g fraises.
- Fournir 1 cuillère à soupe pâte à tartiner au chocolat.
- Vous avez besoin décors de Pâques en chocolat : lapin, oeufs, friture...
Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises pas à pas :
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, commencez à fouettez pour obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les 2 sucres et la maïzena, puis versez dans la cuve en 3 fois en augmentant progressivement la vitesse de votre robot..
- Lorsque vous obtenez le fameux "bec d'oiseau", vous pouvez arrêter votre robot. Mettez la meringue en poche avec une douille cannelée. Déposez des tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des petits nids..
- Enfournez dans un four préchauffé à 80° C, pendant 2 heures : la meringue ne doit pas colorer et elle doit durcir. Les nids de Pâques seront cuits lorsque vous pourrez les détacher facilement. Laissez refroidir..
- Battez la crème fleurette très froide, puis ajoutez la cuillère de pâte à tartiner. Mettez la chantilly chocolat dans une poche et garnissez les nids en meringue. Lavez et coupez les fraises en quatre, puis disposez les quartiers de fruits sur la chantilly..
- Décorez avec les décors de Pâques..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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