Pois chiches en apéritif. Envie de changer des chips (souvent trop grasses et trop salées) pour l'apéritif? Epate tes amis avec la recette des pois chiches grillés au four et régalez. Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie).
Base du fameux houmous libanais, les pois chiches se dégustent aussi bien en salade, que grillés et parfumés avec des épices tels que le cumin ou le paprika, ou encore en sauce, à la catalane.
Le pois chiche est une légumineuse que l'on retrouve très souvent dans la cuisine méditerranéenne.
Il est l'élément de base du houmous, une préparation culinaire libanaise souvent servie comme dip à l'apéritif.
Ingrédients de pois chiches en apéritif :
- Fournir 1 grosse boîte de pois chiches.
- Vous devez vous préparer 1 c à café du sel.
- Vous avez besoin 1 c à café de cumin.
- Fournir 1 c à café de paprika.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à café de piment rouge en poudre.
- Préparer 1 c à café d’ail en poudre.
- Fournir 3 c à soupe d’huile d’olive.
Pois chiches en apéritif instructions :
- Rincer les pois chiche puis sécher les avec du sopalain.
- Les mettre dans un saladier et ajouter l’huile d’olive et les épices.
- Répartissez sur du papier sulfurisé.
- Les faire griller dans un four chaud à 200 degré pendant 30 minutes.
- Surveiller selon votre goût.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pois chiches en apéritif est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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