Poulet a la moutarde et aux épinards. Recette parfaite pour une option végétarienne hallucinante ou un accompagnement original à la traditionnelle dinde. Ces petites beautés vertes sont de véritables nuages moelleux en bouche. Faites attention, c'est moins chic quand ça pogne dans les dents (dis-je parce que j.
A la fin, enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l'estragon. Emincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons. Faire dorer le poulet dans un peu d'huile d'olive.
Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Poulet a la moutarde et aux épinards recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez avoir poulet a la moutarde et aux épinards en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Vous devez vous préparer 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites).
- Préparer 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés.
- Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive.
- Fournir 1 CS moutarde à l'ancienne.
- Fournir 1 échalote ciselée.
- Préparer 1 petit bouquet de persil ciselé.
- Préparer 20 g beurre.
- Utilisation 1 CS bombée de crème fraîche épaisse.
- Fournir 1 cc fond de volaille.
- Fournir sel, poivre.
- Préparer pour la déco.
- Préparer quelques billes de mozzarella.
- Utilisation persil ciselé.
- Préparer quelques demi tomates cerise.
Poulet a la moutarde et aux épinards instructions :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais..
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade..
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu..
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle..
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes..
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes.
Prenez ces concepts de recettes Poulet a la moutarde et aux épinards et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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