Cuisse de Lapin à la crème. Recette Cuisses de lapin à la crème fraîche de ma maman : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Lapin à la crème. Laisser cuire l'ensemble jusqu'à ce que les carottes soient tendres, bref : cuites. Verser les deux briquettes de crème fraîche sur l'ensemble et mettre à mijoter tout doucement.
Faire revenir les cuisses de lapin dans un peu de matière grasse dans une sauteuse.
Dans la poêle, dorer l'oignon émincé, ajouter les champignons entiers s'il sont.
Lapin à la crème d'ail j' ai fait la recette et j'ai trouvé ce plat excellent. je vais souvent sur ce site, je trouve que les recettes sont simples et que pour les personnes qui n'aiment pas trop la cuisine ce n'est pas compliqué et il n'y a guère produit que nous n'avons pas à la maison.
Ingrédients de cuisse de lapin à la crème :
- Préparer pour 2 cuisses de Lapin frais il faut:.
- Préparer 1/2 verre de vin blanc sec.
- Préparer 2 belles c à s de crème fraîche (épaisse pour moi).
- Préparer 2 cuisses de Lapin (350 g environ pour les 2).
- Vous devez vous préparer 1 c à s de farine.
- Utilisation de l'eau pour la cuisson.
- Fournir 1 oignon pour les cuisses de Lapin.
- Fournir 1 c à s d'huile d'olive.
- Utilisation 50 g beurre.
- Utilisation 2 oignons (confit au four facultatif accompagnement).
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail haché.
- Utilisation sel et poivre (1/2 c à c de chaque).
- Utilisation j'ai ajouté une pincée de curcuma.
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier ou du thym.
Cuisse de Lapin à la crème instructions :
- 2) ;) Pour commencer mettre les cuisses de lapin ainsi que la farine dans un sac en plastique, fermez le sac secouez-le pour bien répartir la farine sur les cuisses. 3) ;) chauffez le beurre et l'huile dans une sauteuse et faire dorer la viande, ensuite l'enlever de la sauteuse et réserver. 4) ;) dans les restes d'huile de cuisson, faire suer l'oignon coupés en petit dés pendant 30 secondes 5) ;) Puis ajouter l'ail râpés ou couper en petits dés, bien remuer le tout ensemble..
- 6) ;) Ajoutez ensuite le vin blanc, bien remuer et laisser réduire 2 à 3 mn. 7) ;) Ajoutez les cuisses de Lapin, le sel, le poivre, le curcuma, les feuilles de Laurier, bien remuer et couvrir avec un peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu, et laisser cuire au moins 45 à 50 mn. 8) ;) Lorsqu'il n'y à presque plus d'eau, vérifier la cuisson de la viande, et ajouter la crème fraîche. 9) ;) et laisser la sauce s'épaissir pendant 3 à 5 mn, vérifier l'assaisonnement si nécessaire..
- 10) ;) Coupez le feu, c'est prêt, j'ai accompagné mes cuisses de lapin d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et à l'ail 11) ;) bon appétit 12) ;) à taaaaaable!.
- Comme j'aime beaucoup les oignons confits, j'ai épluché 2 gros oignons je les ai mis dans un petit ramequin, j'ai ajouté par dessus une bonne pincée de sel, de poivre, 2 c à s de miel, 1 c à s de beurre et un filet d'huile d'olive, puis j'ai mis au four pour 25 mn à 150°, j'ai arrosé les oignons de temps en temps avec son jus, voilà tout simplement ;) !!.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cuisse de Lapin à la crème, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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