Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles.
Je prépare souvent ces truites avec une salade, mais avec le temps frisquet je me suis.
Ajoutez les cubes de potimarron, couvrez d'eau et émiettez le cube de bouillon.
Une fois à ébullition, ajoutez le quinoa.
Ingrédients de gratin de potimarron, quinoa et truite fumée :
- Vous avez besoin 1 potimarron.
- Utilisation 1 oignon.
- Fournir 1 truite fumée.
- Préparer 1/2 verre de quinoa.
- Fournir 1 cuillère à soupe crème épaisse.
- Préparer 1 carré de boursin (option).
- Vous avez besoin Cumin en poudre.
- Préparer curry en poudre.
- Préparer sel et poivre.
- Fournir thym et persil.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile.
- Vous avez besoin 1 peu de gruyère rapé.
Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée pas à pas :
- Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et enlevez les graines. Coupez-le en cubes de petite taille. Emincez l'oignon. Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et le potimarron à feu moyen. Couvrez et remuez de temps en temps jusqu''à ce que le légume soit fondant mais al dente. Comptez 10 à 15mn selon la taille des dés. Salez, poivrez.
- Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles. Puis ajoutez les épices, la crème, mélangez, rectifiez l'assaisonnement..
- Couvrez de gruyère rapé. - Enfournez à four 200° pendant 10mn..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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