Persillé de Lapin de Pâques. Le bouillon doit être bien corsé. Ajouter le pied de veau, les morceaux de lapin et les carottes en rondelles. Le bouillon doit juste couvrir la viande.
Dégazer la pâte et former les lapinous: un long boudin pou… J'espère que la vidéo vous plaira, Abonnez-vous et activez la cloche de notification🔔 pour ne louper aucune vidéo 🐘 Retrouvez moi sur mon réseau social de.
Dans une cocotte, déposez le pied de veau, les morceaux de lapin, le bouquet garni, les carottes, l'oignon.
Quand le liquide bout, couvrez et baisser le feu.
Ingrédients de persillé de lapin de pâques :
- Utilisation 1/2 lapin fermier.
- Utilisation 1 pied de veau.
- Utilisation 2 carottes.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d 'ail.
- Utilisation 1 bouquet garni.
- Préparer sel. poivre. herbes et épices à volonté.
- Vous devez vous préparer 12 cornichons.
- Fournir 1 bouquet de persil.
Persillé de Lapin de Pâques pas à pas :
- Préparer le bouillon en faisant chauffer 2 litres d'eau dans une marmite avec du sel, du poivre, le bouquet garni, oignon, ail, herbes et épices. Le bouillon doit être bien corsé..
- Ajouter le pied de veau, les morceaux de lapin et les carottes en rondelles. Le bouillon doit juste couvrir la viande. Porter à ébullition..
- Baisser le feux et laisser cuire à frémissement pendant une bonne heure jusqu'à ce que la viande soit bien tendre..
- Sortir la viande de lapin du bouillon et l'effilocher à la main. Réserver..
- Filtrer le bouillon au dessus d' un récipient. Récupérer les rondelles de carottes et les recouper en petits morceaux..
- Ajouter les carottes et les cornichons en rondelles à la viande et bien remuer..
- Ciseler le persil et en ajouter les 2/3 au bouillon. Rectifier l'assaisonnement..
- Verser la viande dans une terrine et verser le bouillon par dessus. Parsemer le persil restant sur le dessus..
- Couvrir la terrine et mettre au frais 24 heures. Servir en tranches avec du pain de campagne..
Prenez ces Persillé de Lapin de Pâques idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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