Name: Lapin aux carottes et à la bière
Ingredients: 2 cuisses de lapin(ou autre morceau); 4 carottes; 1 petit morceau de céleri râve; 1 oignon; 25 cl bière; 1 c à c de moutarde; 1 c à s d'huile d'olive; Sel. Poivre. Persil

Lapin aux carottes et à la bière. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile, ajoutez le lapinet faites-le revenir. Quand la viande est bien dorée, retirez-la et réservez. Remplacez la viande par les oignons, l'ail, les carottes et les navets. Éplucher et couper carottes et céleri en petits dés et émincer l'oignon.

Lapin aux carottes et à la bière Laissez le jus de cuisson épaissir pendant quelques minutes à feu doux. Ajoutez alors la bière et le bouquet garni. Parsemez le lapin de genièvre, de laurier, de thym et poivrez.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Lapin aux carottes et à la bière recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire lapin aux carottes et à la bière en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de lapin aux carottes et à la bière :

Utilisation 2 cuisses de lapin(ou autre morceau).
Préparer 4 carottes.
Utilisation 1 petit morceau de céleri râve.
Préparer 1 oignon.
Fournir 25 cl bière.
Vous avez besoin 1 c à c de moutarde.
Préparer 1 c à s d'huile d'olive.
Vous avez besoin Sel. Poivre. Persil.

Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et la carotte ; ajoutez-les aux cuisses et saupoudrez de farine. Faites roussir tout en mélangeant, puis mouillez avec la bière. Rajouter les morceaux de lapins et bien les plonger dans la sauce. Versez la bière dans la cocote et ajoutez les feuilles de laurier et le romarin, dont vous aurez préalablement égrené les branches.

Lapin aux carottes et à la bière instructions :

Éplucher et couper carottes et céleri en petits dés et émincer l'oignon..
Dans une cocotte faire dorer le lapin avec un peu d'huile d'olive..
Ajouter les légumes et remuer. Laisser revenir le tout..
Ajouter la cuillère de moutarde et la bière..
Assaisonner, couvrir et laisser à feu doux 30 mn..
Vérifier la cuisson des carottes et laisser mijoter encore 10mn sans couvercle..
Une fois que tout est bien cuit parsemer de persil et servir..

Couvrez le tout et laissez mijoter une heure à feu doux. Arroser avec la bière, couvrir la casserole et mettre à mijoter sur feu très doux mélanger de temps en temps les morceaux pour une cuisson homogène (attention à ne pas émietter le foie). Peler les légumes puis émincer l'oignon et couper la carotte en rondelles. Verser la bière, les pruneaux, le sirop de liège et le bouillon. Gratter les sucs dans le fond de la cocotte.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lapin aux carottes et à la bière, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

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