Poire pochée nappée de chocolat chaud. Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit bien lisse. Égouttez les poires, nappez-les de sauce au chocolat chaude et servez aussitôt. La meilleure recette de Poire pochée nappée de chocolat fondu!
Misez sur une poire pochée agrémentée d'une savoureuse sauce au chocolat.
Pour mettre en valeur votre mets, dressez le tout sur une assiette blanche et épurée : rien de tel pour souligner.
Récemment j'ai eu envie de le refaire en pochant cette fois-ci mes poires dans un sirop aromatisé avec des épices à vin chaud: un vrai délice, tout facile à faire!!!
Ingrédients de poire pochée nappée de chocolat chaud :
- Vous devez vous préparer 4 poires un peu fermes.
- Fournir 200 g sucre en poudre.
- Fournir 200 g chocolat noir pâtissier.
- Préparer 10 cl crème liquide.
- Préparer 1 l d'eau.
- Utilisation 1 gousse vanille.
- Utilisation 125 g pralin ou d'amandes effilées.
Poire pochée nappée de chocolat chaud instructions :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée, puis l'eau. Portez à ébullition. A l'aide d'un économe, pelez les poires et gardez-les entières. Plongez les poires dans le sirop et laissez mijoter à petits bouillons pendant une quinzaine de minutes (en fonction de leur grosseur). Vérifiez la cuisson en enfonçant un pique dans la chair des poires, il doit s'enfoncer facilement. Cassez le chocolat en carrés, puis faites-le fondre au bain marie. Hors du f.
- Posez les poires dans les assiettes de service, nappez avec le chocolat chaud, puis saupoudrez avec le pralin ou les amandes. Servez immédiatement..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poire pochée nappée de chocolat chaud, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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