Comment Préparer Des Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée

Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée. Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Dans un assiette couvrir le fond de panure, déposer dessus une grosse cuillère de purée à la truite. Former les croquettes, utiliser les emporte-pièce pour faire plaisir aux petits loups.

Les croquettes panées, c'est facilement déclinable, ça se mange avec les doigts et c'est convivial ! Aujourd'hui, je propose des croquettes de pommes de terre avec des carottes et de la truite fumée. J'y ai ajouté un peu de parmesan pour le côté fondant, et des herbes fraîches.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée :

Préparer 700 g pommes de terre.
Fournir 2 carottes.
Préparer 1 oignon haché.
Vous devez vous préparer 150 g truite fumée coupée en petits dés.
Fournir 2 CS persil frais haché.
Préparer 1 CS ciboulette hachée.
Fournir 50 g parmesan râpé.
Utilisation 3 CS jus de citron.
Vous devez vous préparer 1 CS moutarde.
Vous avez besoin 2 œufs battus.
Vous avez besoin 4 CS farine.
Préparer 4 CS flocons d'avoine.
Utilisation Sel, poivre.

Mélangez le vinaigre et les huiles avec du sel et du poivre. Incorporez l'aneth et la vinaigrette aux pommes de terre. Effilochez la truite à la fourchette et posez-la dans les ramequins. Découvrir la recette de la Salade de pommes de terre, truite fumée et fines herbes Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.

Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée instructions :

Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer..
Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais..
Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre..
Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre..
Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver..
Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède.
Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille... tout est possible !.

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Épluchez et râpez les carottes à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe. Versez-les dans la préparation avec la feta coupée en dés. Étapes de préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre en morceaux. J'utilise de plus en plus la truite fumée en cuisine à la place du saumon fumé car je la trouve pour l'instant plus qualitative. Je ne sais pas si cela va durer mais j'en trouve de la bio au supermarché, produite dans ma région qui me plait bien.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.