Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas).
Ingrédients de petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) :
- Vous devez vous préparer Pour la brandade.
- Vous devez vous préparer 350 g morue dessalée.
- Vous devez vous préparer 350 g pommes de terre (prendre des vieilles c’est mieux).
- Vous devez vous préparer 3 gousses d’ail.
- Fournir 2 feuilles de laurier.
- Utilisation 1/4 de lait soit 25cl.
- Vous avez besoin 1/4 de crème soit 25cl.
- Vous devez vous préparer Feuilles de laurier (3).
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
- Préparer Poivre.
- Fournir 80 g chapelure fine.
- Vous devez vous préparer Huile d’olive.
Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) instructions :
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau frémissante avec l’ail, le thym, et laurier les faire cuire comme pour une purée, quand elle sont cuites les réserver, gardez l’eau de cuisson, et enlever l’ail, le thym, et le laurier.
- Mettre votre morue dans un plat allant au four,arrosez d’huile d’olive, mettre l’ail, le thym, et le laurier, faire cuire 10 à 15 mn.
- Égouttez votre brandade en prenant soin de récupérer le jus qui va s’en s’écouler,émiettez votre morue, passez vos pommes de terre au presse purée, mélangez l’ensemble purée / morue avec du lait, crème ne mettez pas tout d’un coup, vérifierez votre consistance et un peu de jus qu’il vous reste, remettez de l’ail, sel, poivre selon votre goût...
- Lavez vos petits poivrons, coupez les en 2 et farcissez l’intérieur avec votre brandade, mettre chapelure et un peu de gruyère, un filet d’huile d’olive et oui ce n’est pas light !!! Et faites cuire à 200°moi je les surveille... 30 mn a peu près fait que les poivrons soient cuits et un peu grillés.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
