Gratin de la mer.
Ingrédients de gratin de la mer :
- Vous avez besoin 200 g saumon cuit.
- Vous avez besoin 200 g miettes de flétan et morue cuites.
- Utilisation 1 dizaine de crevettes cuites.
- Préparer 1 assiette de moules.
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon.
- Utilisation 1 échalote.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche.
- Utilisation lait.
- Vous devez vous préparer 1 sachet pour 3 personnes de purée mousseline.
- Utilisation 50 g gruyère râpé.
- Vous devez vous préparer 4 noisettes de beurre.
- Utilisation Huile d'olive.
Gratin de la mer pas à pas :
- Dans les jours précédent j'ai fais une sorte de marmite de poisson. J'avais fait revenir dans un filet d'huile d'olive avec oignon et échalote émincés 3 poissons différents coupés en gros cubes : saumon, flétan et morue. J'ai ajouté des crevettes et des moules à la fin..
- Une fois toutes les moules ouvertes j'ai ajouté la crème fraîche et servi le tout avec des pommes de terres cuites à l'eau..
- Comme il y à eu des restes j'ai préparé une purée mousseline que j'ai mélangé avec les poissons, crevettes et moules décortiquées. Le tout dans un plat allant au four. J'ai recouvert de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Au four à gratiner 20 min. C'était super bon !.
Prenez ces concepts de recettes Gratin de la mer et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gratin de la mer recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
