Billes croustillantes de Poulet. La meilleure recette de Billes croustillantes de poulet! Billes croustillantes de poulet et sauce au curry. Mélanger avec l'oeuf, la ciboulette et l'oignon semoule.
Ci-dessus, ma présentation ***Recette réalisée et publiée par Virginie*** Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette provenant d'un bouquin de presse culinaire acheté il y a quelques temps maintenant.
Assaisonner les ailes de poulet de sel et de poivre.
Recouvrir individuellement chaque morceau d'aile de poulet de fécule de maïs et réserver.
Ingrédients de billes croustillantes de poulet :
- Vous devez vous préparer Pour la Farce :.
- Vous avez besoin 300 g d’Escalopes de Poulet.
- Préparer 25 g Farine.
- Utilisation 2 jaunes d’Oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe Ciboulette fraîche.
- Utilisation 1/2 cuillère à café Sel.
- Fournir Pour la cuisson :.
- Vous devez vous préparer 80 g Farine.
- Fournir 80 g Chapelure.
- Vous avez besoin 3 jaunes d’Oeufs.
- Fournir de l’Huile.
Billes croustillantes de Poulet pas à pas :
- Pour la Farce : Coupe les escalopes en morceaux puis, les mixer. Ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le sel puis, mixer à nouveau. Ajouter la ciboulette et former des boules..
- Pour la cuisson : Déposer la farine, la chapelure et les jaunes d’œufs dans trois assiettes différentes. Rouler les billes dans la farine, puis le jaune d’œuf et ensuite dans la chapelure..
- Déposer les billes dans un bain d’huile chaude et laisser les cuire et colorer pendant 3 à 5 minutes Retirer les billes du bain d’huile et laisser les essorer sur du papier absorbant..
Depuis que vous avez revu la recette Billes croustillantes de Poulet et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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