Name: Kouglof aux pépites de chocolat
Ingredients: 30 g levure de boulanger fraiche; 260 g lait; 100 g sucre poudre; 540 g farine; 2 oeufs; 1/2 c à c de sel; 120 g beurre

Kouglof aux pépites de chocolat. Recettes CATÉGORIES Recette Kouglof aux pépites de chocolat. Même si traditionnellement le kouglof contient des raisins secs et des amandes, je vous propose une version gourmande aux pépites de chocolat. Le kouglof est cuit dans un joli moule en céramique qui lui donne sa forme si caractéristique…ici, il est cuit dans le moule Silikomart que je vous avais présenté dans cette recette et la cuisson est bien uniforme, une belle réussite !

Kouglof aux pépites de chocolat Que ceux qui sont contre l'idée lèvent la main. personne? Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau quelques instants. Beurrer le moule et déposer la pâte façonnée en boule avec un trou au centre en tassant bien.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner kouglof aux pépites de chocolat par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kouglof aux pépites de chocolat! Tout d'abord du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson! À faire kouglof aux pépites de chocolat tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :

Utilisation 30 g levure de boulanger fraiche.
Vous avez besoin 260 g lait.
Fournir 100 g sucre poudre.
Fournir 540 g farine.
Préparer 2 oeufs.
Préparer 1/2 c à c de sel.
Vous avez besoin 120 g beurre.

Mon grand-père donc, en bon alsacien, et bien il n'aurait peut-être compris cette version … comme un kouglof aux pépites de chocolat … C'est sûr, tout alsacien digne de ce nom vous dira que le kouglof c'est avec des raisins secs et des amandes. Ajouter les pépites de chocolat et remuer à nouveau quelques instants. Laisser pointer la pâte une heure, recouverte d'un torchon humide, dans un endroit tempéré. Beurrer le moule et disposer les amandes dans chaque cannelure. le Kouglof Courbattu (aux pépites de chocolat) En ce moment, j'ai mal au cou.

Kouglof aux pépites de chocolat pas à pas :

Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux.
Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène..
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment..
Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand..
Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin..
Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°.
Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche..

Et c'est pas que je sois couarde ou couillonne, mais je couine à tous les coups si je me courbe comme de coutume. Du coup, courageusement, je suis sortie de la couette où j'étais couchée pour coulisser, via le couloir, jusqu'à mon fidèle coupain KitchenAid. Façonnez la pâte en boule et disposez-là dans le moule. Essayez cette recette de kouglof et donnez votre avis en commentaire !. J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.