Cannellonis en duo bicolore. Cannellonis en duo bicolore. #laruchequiditoui Un défi de la ruche avec des lasagnes de pâtes fraîches d'un producteur local (ou presque). Envie de créer une recette avec ce que j'ai sous la main: des tomates de fin de saison qui seront parfaites en sauce avec les aromates de mon jardin. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Aile de raie aux poivrons bicolores et oignons !
La luminosité d'une collection de bijoux bicolores éclatante duo.
En outre, le fait qu'ils soient surgelés ne gâte en rien leur teneur en vitamines et en minéraux..
Pour une déco murale en duo, rien de tel que le blanc associé à une couleur plus vive comme le gris, le bleu roi ou encore le noir.
Ingrédients de cannellonis en duo bicolore :
- Fournir 300 g pâte à lasagne fraîche (je pense qu'avec des lasagnes sèches, on peut faire en précuisant les plaques avant).
- Fournir Pour cannellonis blancs: 200g chutes de truite fumée, 150g fromage Ail et fines herbes, cerfeuil, aneth,.
- Fournir Pour la béchamel: 50g beurre, 2 cuillères à soupe farine, 1/2l lait, sel, poivre.
- Préparer Pour les cannellonis rouges: 100g chorizo, 2 boules de mozzarrelle.
- Utilisation Pour la sauce tomate: tomates, aromates variées selon vos possibilités, sel, poivre, ail, oignons..
- Vous avez besoin Gruyère râpé.
Cannellonis en duo bicolore pas à pas :
- Couper les plaques de lasagnes en carrés de 10cm X 10. Séparer en deux tas (un pour chaque sorte de cannelloni).
- Mixer truite fumée et ail et fines herbes, cerfeuil et aneth. Etaler un peu de farce en long sur chaque bord d'un carré de lasagne. Rouler et fermer le cannelloni en chevauchant et en humidifiant les bords. Placer dans un plat à gratin beurré..
- Préparer une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait froid. Mélanger au fouet jusqu'à ébullition..
- Verser la béchamel sur les cannellonis à la truite fumée (elle doit les couvrir). Les cannellonis blancs sont prêts à cuire!.
- Mixer le chorizo et la mozzarelle. Etaler la mixture sur le bord de chaque carré de lasagne, rouler et fermer en chevauchant les bords et en humidifiant. Placer dans un plat à gratin beurré..
- Cuire la sauce tomate: plonger les tomates fraîches 15 secondes dans de l'eau bouillante pour pouvoir les éplucher facilement. Les couper en morceaux. Ajouter les aromates que vous voulez, ail, oignons, sel poivre... Faire cuire en casserole 20 à 25mn. Mixer le tout (il y a plus facile avec de la sauce toute prête... mais c'est beaucoup moins bon!!!!).
- Verser la sauce tomate sur les cannellonis au chorizo. (la sauce doit couvrir les cannellonis).
- Saupoudrer les deux plats de gruyère râpé..
- Mettre au four à 180° pendant 30mn.
- Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster, avec une bonne salade!.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cannellonis en duo bicolore, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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