Dripcake kinder. This is a very quick and easy chocolate drip cake tutorial using kinder chocolate. A Four-Layer Chocolate Cake with Kinder Chocolate Frosting, Chocolate Drip, and all the Kinder Bueno Goodness! So today is my blog's FOURTH BIRTHDAY!
In this post I share the different types of drip cakes I've made in the past, to show how versatile.
Lydia on Instagram: "#kinderschokoladentorte #dripcake #drip #kinderschokolade #üei #überaschungsei Kinder-Country-Torte
Definite chocolate overload, and as a bonus I got to.
Ingrédients de dripcake kinder :
- Préparer ➡️Génoise :.
- Fournir 6 œufs.
- Préparer 228 g farine.
- Préparer 228 g sucre.
- Fournir ➡️Ganache montée kinder maxi.
- Fournir 190 g kinder maxi.
- Vous avez besoin 8 cl crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 16 cl crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat.
- Vous avez besoin 6 blancs d’œufs.
- Vous devez vous préparer 190 g sucre.
- Vous devez vous préparer 340 de beurre très mou.
- Vous devez vous préparer 150 g chocolat noir.
- Vous avez besoin 20 g poudre de cacao amer.
- Vous avez besoin Imbibage.
- Préparer 100 g d’eau.
- Préparer 100 g sucre.
- Vous avez besoin ➡️ Coulure chocolat.
- Vous devez vous préparer 50 g chocolat.
- Vous avez besoin 37 g crème liquide entiere.
- Utilisation 3 g beurre.
Dripcake kinder pas à pas :
- ➡️ Génoise : au robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez votre préparation dans un moule haut chemisé et graissé (vidéo préparation génoise sur YouTube cookpad France). Enfournez 1h à 160•C.
- Démoulez immédiatement à la sortie du four et laissez complètement refroidir.
- ➡️ Ganache montée kinder : coupez en petits morceaux les kinder. Faites bouillir les 8cl de crème liquide entière et ajoutez la en 3 fois aux kinder. Filmez au contact et laisser reposer minimum 3h au frigo. Au robot mettre votre ganache et les 16cl de crème liquide bien froide (astuce: mettez le bol du robot et le fouet au congélateur avant!) et fouettez à vitesse moyenne/lente pour faire monter la ganache sans la faire trancher (granuleuse). Réservez au frais..
- ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat : au bain marie fouettez vos blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre vous devez obtenir 55•C. Mettre le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Vous devez obtenir une belle meringue lisse et brillante..
- Ajoutez le beurre très mou petit à petit et continuez à fouettez à vitesse rapide. Lorsque la crème est prête, ajoutez votre chocolat fondu (froid) et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau 2min mais à vitesse lente. Réservez à température ambiante..
- ➡️ Imbibage : portez à ébullition l’eau et le sucre pendant quelques minutes et laissez refroidir.
- Coulure chocolat: au micro onde faites fondre le chocolat la crème et le beurre et laissez refroidir. À température ambiante..
- Montage: coupez votre génoise en 4 disques d’épaisseurs égales. Sur le premier disque: imbiber à l’aide d’un pinceau de sirop. Faire un boudin de crème au beurre sur l’extérieur puis ajoutez votre ganache montée et quelques morceaux de kinder Bueno si vous le voulez. Recouvrir d’un disque de génoise et recommencer à nouveau l’opération..
- Pour un montage plus facile j’ai remis dans mon moule pour que ça reste bien droit jusqu’au démoulage..
- Recouvrir de crème au beurre généreusement et lissez avec une spatule. Remettre au frigo 30min. Complétez les trous avec un peu de crème au beurre et relisez à nouveau. Remettre au frigo.
- A l’aide d’une cuillère ou d’une bouteille-biberon faites couler votre chocolat sur tout le contour du gâteau..
- Décorez !.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Dripcake kinder, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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