Escalope de poulet au Roquefort. Recette Escalopes de poulet au roquefort : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Escalopes de poulet au Roquefort. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Escalope de poulet aux légumes, sauce roquefort.
Pendant ce temps, émietter le roquefort et le faire fondre dans une petite casserole avec la crème fraîche, jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.
La meilleure recette d'Escalopes de poulet à la créme de roquefort et chorizo!
Faire flamber (chauffer le Cognac dans une louche.
Ingrédients de escalope de poulet au roquefort :
- Vous devez vous préparer 4 belles escalopes.
- Utilisation 150 gr roquefort.
- Préparer 50 cl crème fraîche épaisse 15%.
- Préparer Huile olive sel et poivre.
Escalope de poulet au Roquefort instructions :
- Découper en morceaux les escalopes.
- Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Saler un peu, poivrer..
- Une fois la viande revenue, réserver dans une assiette. Dans la même sauteuse mettre un peu de crème fraîche avec le roquefort coupé en morceaux. Mettre sur feu moyen 5m..
- Ensuite ajouter le reste de la crème et laisser cuire à feu moyen env 7mn puis ajouter la viande. Laisser sur feu doux 5 petites minutes. A servir avec pâtes, riz, salsifis, frites.....
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Escalope de poulet au Roquefort, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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